St. Laurent 2022 proeverij wat zorgt voor een delicate

wat zorgt voor een delicate structuur en een mooie balans van fruitige en aardse smaken

wilde kruiden en een mineralige afdronk

Gemaakt van druiven die voor de volle 100% zijn aangetast door edele rotting (botrytis cinerea) en daardoor compleet zijn ingedroogd

elegantie en mooie zuren

Door vele liefhebbers verkozen tot hun favoriete witte wijn uit Italië en met superlatieven beschreven door wijngoeroe Jancis Robinson

St. Laurent 2022 proeverij wat zorgt voor een delicateLange tijd dacht men dat de St. Laurent een variteit van de sptburgunders was, echter is het een volkomen eigen soort. De druif houdt van het in de winter en de nachten koude klimaat van Oostenrijk maar kan ook zeker de hitte van de zomers voor goed gebruiken voor de rijping. Door dit warm koude effect verkrijg je veel spanning en mooie uitgebalanceerde wijnen. Julius gooit deze wijn nog eens enkele maanden op grote houten vaten voor een licht