Shinrai Knives - Damascus Print Nakiri mes 18 cm BF 10% Het Japanse Koksmes 20 cm

Het Japanse Koksmes 20 cm van het merk Yaxell onderscheidt zich door de 69 laags damast lemmet met VG-10 hardstalen kern

Yaxell maakt sinds 1932 professionele Japanse keukenmessen voor dagelijks gebruik

and with sturdy nylon handles and a foam core on the outside

comfort en esthetiek

crafted using the traditional tsuchime technique

Shinrai Knives - Damascus Print Nakiri mes 18 cm BF 10% Het Japanse Koksmes 20 cmHet Damascus Print Series Nakiri mes van Shinrai heeft extreme scherpte en hardheid, dit door gebruik van het beste staal. Dit mes is geschikt om groenten heel klein te snijden en dun te schillen. De punt van het mes is iets afgerond zodat je ook vanuit een hoek vliegensvlug door je groente snijdt. Mensen die veel snijden hebben er vast wel eens last van. Messen die heel snel bot worden en lemmeten waarbij het gesneden eten altijd aan het mes vast