Spumante Metodo Classico Riserva ' Hausmannhof ' 2011 | Haderburg proposto dall'azienda agricola Ciacci Piccolomini

proposto dall'azienda agricola Ciacci Piccolomini

per esaltare l’unicità e la grandezza del sangiovese di Radda

Coppini Arte Olearia - Certificazione di filiera - Prodotto Italiano - Fruttato Leggero

Lo sviluppo e la maturazione di un grande cognac è sofisticato e delicato

il più antico e il più genuino

Spumante Metodo Classico Riserva ' Hausmannhof ' 2011 | Haderburg proposto dall'azienda agricola Ciacci PiccolominiUve selezionate, fermentate ed affinate in piccole botti di rovere. Dopo limbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) fermentazione in bottiglia ed affinamento per min. 9 anni di maturazione sui lieviti, remuage tradizionale sui pupitres, degorgement e breve periodo di affinamento prima della messa in vendita. La Riserva Hausmannhof viene prodotta solo in buone annate e limitatissima quantit di sole 1000 bottiglie allanno.