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Description
proposto dall'azienda agricola Ciacci Piccolomini
per esaltare l’unicità e la grandezza del sangiovese di Radda
Coppini Arte Olearia - Certificazione di filiera - Prodotto Italiano - Fruttato Leggero
Lo sviluppo e la maturazione di un grande cognac è sofisticato e delicato
il più antico e il più genuino
Spumante Metodo Classico Riserva ' Hausmannhof ' 2011 | Haderburg proposto dall'azienda agricola Ciacci PiccolominiUve selezionate, fermentate ed affinate in piccole botti di rovere. Dopo limbottigliamento (la primavera successiva alla vendemmia) fermentazione in bottiglia ed affinamento per min. 9 anni di maturazione sui lieviti, remuage tradizionale sui pupitres, degorgement e breve periodo di affinamento prima della messa in vendita. La Riserva Hausmannhof viene prodotta solo in buone annate e limitatissima quantit di sole 1000 bottiglie allanno.
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