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Description
Ensamble: Merlot y Nebbiolo
con recuerdos a especias y fruta derivados del reposo en barrica
sushi/tiraditos
Un blanco que juega en dos capas: por un lado es fresco y cítrico
floral y ligeramente goloso (con un toque de azúcar residual)
Vino Tinto Alximia Gaia 2020 750ml Nebbiolo Ensamble: Merlot y NebbioloTinto del Valle de Guadalupe con enfoque meticuloso de seleccin por varietal y ensamble, reflejando la filosofa holstica del proyecto. En copa es rojo cereza con matices violceos; en nariz aparecen cereza, ciruela, canela y cuero. En boca es complejo y equilibrado, con un retrogusto frutal especiado que sostiene el trago. Crianza de 13 meses en barricas de roble francs (20% nuevas) y vinificacin separada por varietal antes del ensamble, buscando
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