Rhône by Roger Sabon, blend Eend De zuren in de verjus

De zuren in de verjus zijn voornamelijk appel - en wijnzuren

deze kaas rijpt 8 tot 9 maanden

Haal de rollade uit de oven en schep het lamsvlees

groene smaak oplevert met tonen van pijnboompit en artisjok

Voor extra smaakvolle spareribs smeer je ze ruim vantevoren in met een kruidige rub of marinade

Rhône by Roger Sabon, blend Eend De zuren in de verjusToegankelijke, elegante wijn die zich kenmerkt door geuren van rijpe kersen en licht chocolade met zijdeachtige tannines Druiven: Grenache, Cinsault, Syrah Wijnhuis: Roger Sabon, Chateauneuf du pape Streek: Rhne Wijn spijs: combineert goed met gegrilde gerechten en jonge kazen Achtergrondinformatie: Het waren de pausen, die genstalleerd waren in Avignon in de veertiende eeuw en de terroir van Chteauneuf du Pape ontdekten. Onder het bewind van Johannes