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L’Arène - 75cl - 2018 - Domaine Eymin-Tichoux Variante:L’arène - 75cl - 2018 Les vignes de 22 ans

Name: L’Arène - 75cl - 2018 - Domaine Eymin-Tichoux Variante:L’arène - 75cl - 2018 Les vignes de 22 ans
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SKU: 59519516806
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L’Arène - 75cl - 2018 - Domaine Eymin-Tichoux Variante:L’arène - 75cl - 2018 Les vignes de 22 ans

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Description

Les vignes de 22 ans sont des sélections massales des ceps centenaires pré-phylloxerique des parcelles Chirivitero et La Otea

Le moût reste sur ses lies fines sans bâtonnage pendant un an

Son vieillissement partiel en fûts de chêne japonais mizunara lui apporte des notes d'encens noble et de noix de coco

étant beaucoup plus intégrée lorsque le vin subi moins d’intervention

Le verdejo s’exprime alors pleinement

L’Arène - 75cl - 2018 - Domaine Eymin-Tichoux Variante:L’arène - 75cl - 2018 Les vignes de 22 ansRouge, Seyssuel, Tranquille Rouge, Seyssuel, Domaine Eymin tichoux, Valle Du Rhne, France

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