Perillo Taurasi 2012 Inhoud:75cl Carmelo started working at a

Carmelo started working at a young age at the nearby Passopisciaro and after twenty years of practical experience it was time to start his own little project

Ondertussen zet Sergio Barale de traditie verder

Voor al zijn wijngaarden bezit Georges de terroirs die telkens tot de mooiste van hun appellatie behoren

Vandaag wordt het domein in dezelfde spirit verdergezet door Christian Cholot

as well as some other local varieties such as Pignola & Negrara

Perillo Taurasi 2012 Inhoud:75cl Carmelo started working at aTaurasi is voor menig Italofiel een beetje de ruwe diamant van Zuid Itali. De DOCG appellatie situeert zich in de provincie Avellino, op een dik uurtje rijden van de thuisbasis van Dries Mertens. Slechts n druif zwaait hier met de scepter, Aglianico. In Taurasi mag men enkel en alleen rode wijn produceren en dit als mono cepage van de oeroude druif Aglianico. Deze rustieke Zuid Italiaanse druif kan je slechts temmen op twee manieren; houtrijping en