Cascina Rainero Grignolino d'Asti "Preludio" D.O.C. 2021 bianco Vinificazione: Affinamento “sur lie” per

Vinificazione: Affinamento “sur lie” per 4 mesi

appena messo in commercio

Temperatura di servizio: 18-20° C

dopo un breve riposo in vasca di circa 5 mesi sulla feccia fine

Soggiorno di una notte per 2 persone

Cascina Rainero Grignolino d'Asti "Preludio" D.O.C. 2021 bianco Vinificazione: Affinamento “sur lie” perBottiglie prodotte: 1. 750 Vitigno: 100% Grignolino Temperatura di servizio: 14 Gradazione alcolica: 14,5% Preludio stato fermentato in botti di cemento ed affinato in tonneau di acacia, materiale molto importante in quanto permette una micro ossigenazione senza interferire con aromi terziari tipici dell'affinamento in legno. Un vino di finezza ed eleganza, dall'evidente impronta erbacea e un sorso fresco e decisamente tannico. Anarchico e Testabalorda