SAQ Lambrusco di Sorbara ‘Sant’Agata’ 2023, Paltrinieri, Émilie-Romagne #13 Un dix mois sur lies

Un dix mois sur lies apportera une complexité et une structure enveloppante

C’est à mi-chemin entre Val d’Orcia et Montalcino qu’on retrouve Col di Lamo sur ses 80 hectares de propriété dont un peu moins de dix dédiés à la vigne

Ce travail monastique nous permet aujourd’hui de mieux comprendre les nuances le long de la péninsule de Niagara

Pour l’accompagner : C’est selon votre désir de la boire avec ou sans tonic et ce serait donc avec des poissons séchés ou avec un fromage à pâte semi-ferme à coûte lavée

Auparavant assemblé de pinots de trois régions

SAQ Lambrusco di Sorbara ‘Sant’Agata’ 2023, Paltrinieri, Émilie-Romagne #13 Un dix mois sur liesSuivez ce lien pour SAQ Pour ptiller l'apro! Avec prs de 200 vins prsents sur cette infolettre, il est assez tonnant que nous nayons jamais encore os le Lambrusco. Mme si le nom de lappellation rsonne depuis un demi sicle, il est triste de constater que les produits ne sont pas toujours mmorables. Heureusement ce nest pas le cas de ce SantAgata de Paltrinieri, maison fonde en 1920. Lappellation Lambrusco est gnrique pour le vin ptillant produit en