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Description
Vino strutturato e complesso che arriva a maturazione abbastanza tardi
Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 16-18°CAbbinamenti gastronomici Primi piatti a base di pasta
da un’attenta selezione di uve Chardonnay
Da provare con il prosciutto crudo
La sboccatura viene effettuata dopo almeno 24 mesi di permanenza sui lieviti
Petrucco Pinot Grigio DOC 2021 rosè Vino strutturato e complesso cheVinificazione pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata,affinamento sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Pinot grigio100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 10CAbbinamenti gastronomici Risotti di carne leggera, minestre, carni bianche e formaggi di media stagionaturaGradazione alcolica 13,50 % vol Colore giallo paglierino , profumo nitido di mela, pera e frutta esotica, in particolare banana ed ananas.
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