spumante metodo classico spergola brut nature 2021 tenuta forcirola W16-17-franciacorta-altro Culatello tagliato sottile — il

Culatello tagliato sottile — il Franciacorta Dosaggio Zero lavora sulla secchezza

con pressatura soffice

setoso e di piacevolissima mineralità

caratterizzato da una buona spalla acida e da un sorso dolce

di malbo gentile

spumante metodo classico spergola brut nature 2021 tenuta forcirola W16-17-franciacorta-altro Culatello tagliato sottile — ilGiallo dorato alla vista, con perlage vivace e durevole. Fine ed elegante il bouquet olfattivo, guidato da richiami alla frutta gialla e caratterizzato da note balsamiche. Il palato di ottima struttura, ben bilanciato tra freschezza e scorrevolezza, lungo nella persistenza. La spergola un vitigno autoctono coltivato nella zona collinare tra Modena e Reggio Emilia, in particolare nelle aree vicine alla Valle del Secchia. Per Tenuta Forcirola, per, la