Domaine Salmon Clos des Criots Pouilly-Fumé 2023 No-extra-discount Al het fruit op Matarromera

Al het fruit op Matarromera wordt met de hand geoogst

was dat best even spannend

Jaargang 2016 heeft een aantal uitstekende recensies ontvangen

Door het indrogen van de druiven neemt het suikergehalte en hierdoor ook het alcoholgehalte van de wijn toe

In Champagne gebruikt men deze techniek ook en het vormt de basis voor de kwaliteitsindeling in Cuvee

Domaine Salmon Clos des Criots Pouilly-Fumé 2023 No-extra-discount Al het fruit op MatarromeraDeze Pouilly Fum is gemaakt van Sauvignon Blanc druiven die groeien op de hellingen van Pouilly sur Loire, in een zeer goede wijngaard met een oppervlakte van meer dan 3 hectare. Clos des Criots is strogeel van kleur met gouden accenten. Deze Pouilly Fum heeft een complexe neus met intense aromas van acaciabloemen, met minerale tonen en een vleugje rook, die de inhoud van dit uitzonderlijke terroir laat zien. In de mond komen tonen van citrus naar