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Description
Dopo una macerazione di circa 5 giorni
Secondo la tradizione e la consuetudine di Enrico Serafino la liqueur d’expédition è realizzata con vini di riserva e zucchero
ottenuto in prevalenza da uve merlot e affinato per almeno 12 mesi in barrique
Le uve dopo la raccolta vengono pigiate e non diraspate
Questa annata contiene Zin (supportato da Petite Sirah
Cannonau di Sardegna DOC " Ghirada Tarasunele " Riserva 2019 | Cantina Antonio Mele dup-review-publication Dopo una macerazione di circaDal nostro vigneto pi vecchio di 80 anni, allevato ad alberello tradizionale con rese bassissime (20 25 Qli ha) da cui riusciamo a produrre poche ma preziose bottiglie. Dal colore rosso granato con sentori di ciliegia sotto spirito e sfumature di cacao. Da abbinare con carni arrosto e formaggi stagionati o con frutta secca e cioccolato fondente
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