Peter De Clercq - BBQ wereldoverig die in het DNA van

die in het DNA van De Librije zit en door Jonnie en Thérèse aan zo veel jonge restaurateurs en chefs is doorgegeven

aan onze politiek en handel

De recepten zijn helder beschreven en de fotografie van ieder recept bevat een knipoog naar de 17de-eeuwse Hollandse stillevens

goede olijfolie en houtrook vormen de basis van toegankelijke gerechten met die herkenbare rokerige Smokey Goodness-touch

Deze Jubilee Bundt is niet voor niets één van de populairste uitvoeringen

Peter De Clercq - BBQ wereldoverig die in het DNA vanVerrassende creaties op de barbecue Grillmaster Peter De Clercq leert je alles over de barbecue: van de eerste vonk tot de laatste smeulende kolen. Ontdek heerlijke recepten die variren van klassiek en hartig tot verrassend en verfijnd. Zowel de beginnende bbq'er als de ervaren fireman zal in dit nieuwe barbecueboek zijn gading vinden. Wie inspiratie wil opdoen, nieuwe technieken wil uitproberen en zijn gasten wil verrassen zit met BBQ gebeiteld.