Pelissero Langhe DOC Rosso "Long Now" 2021 deltetto Poderosi l’acidità e il tannino

Poderosi l’acidità e il tannino

con elevata struttura ed elegante morbidezza dei tannini che danno un grande equilibrio duraturo nel tempo

Da provare in abbinamento con salumi e formaggi

una varietà di ciliegia spesso coltivata nel Roero

Ottimo con selvaggina e formaggi

Pelissero Langhe DOC Rosso "Long Now" 2021 deltetto Poderosi l’acidità e il tanninoVitigno: 50% Barbera 50% Nebbiolo Alcool: 13,5 Long Now vuole esprimere il concetto di lungo presente ed il nome che alcuni importanti scienziati ed intellettuali californiani hanno attribuito al particolare orologio raffigurato sull'etichetta, oggi presente al Museo della Scienza e della Tecnica di Londra. Un rosso proveniente da un appezzamento di recente acquisizione, non lontano dalla sede aziendale, frutto di una selezione di nebbiolo e di