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Description
VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea in serbatoi di acciaio con macerazione sulle bucce di 2 giorni senza controllo della temperatura
nascita resa possibile dall’uscita di scena di una “nostra vecchia amica”
SUOLO: argilloso e limoso
fresco per niente banale
età ceppi: 6 anni
Vinosauro 2019 Tenuta San Marcello Grenache VINIFICAZIONE: fermentazione alcolica spontanea inVITIGNO: Trebbiano 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: Fermentazione alcolica in acciaio e anfore di terracotta con leggero contatto con le bucce. AFFINAMENTO: Alcuni mesi in acciaio e 9 mesi in anfore georgiane di terracotta. Pi 3 mesi in bottiglia. SUOLO: argilla e calcare. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Marche bianco IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Colore giallo arancio, tendente allambrato. un intenso e persistente, di grande avvolgenza. offre
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