SHIRAYUKI CLASSIC SAKE vegan vaten van één jaar (40%)

vaten van één jaar (40%) en amforen (10%)

Nadien rijpt de wijn ongeveer 12 maanden op eiken houten vaten

René en Thérèse Lamy-Pillot

De druiven worden met uiterste zorg geoogst

Ook dit jaar biedt Pagodes de Cos de smaakvolle kenmerken die men van dit domein verwacht

SHIRAYUKI CLASSIC SAKE vegan vaten van één jaar (40%)Het huis Konishi is n van de oudste sake brouwerijen in Japan, met een familiegeschiedenis die teruggaat tot 1550. De brouwerij is vandaag in handen van de 15de generatie. Het huismerk sake Shirayuki (witte sneeuw) is het oudste sake merk in Japan, gebaseerd op deze familietraditie en eeuwenoude brouwtechnieken. Konishi brengt daarnaast ook een gamma innovatieve, premium sake op de markt onder eigen naam. Karakteristieken Premium sake (junmaishu) 100%