Santa Cecilia DOC Noto - Nero d'Avola Rossi Planeta Formato:75 cl Vinificazione: La fermentazione avviene in

Vinificazione: La fermentazione avviene in acciaio con una macerazione di circa tre settimane

con una fermentazione lenta in acciaio e un affinamento sulle fecce fini per 12 mesi

seguita da un affinamento in botti di rovere francese per almeno 18 mesi

combinando uve bianche e tecniche innovative per ottenere un vino fresco ma strutturato

Il vino base matura per alcuni mesi sui lieviti prima della seconda fermentazione in bottiglia

Santa Cecilia DOC Noto - Nero d'Avola Rossi Planeta Formato:75 cl Vinificazione: La fermentazione avviene inOrigine: Noto, Siracusa, Sicilia, Italia Vitigno: Nero d'Avola Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee Profumo: Aromi complessi e affascinanti di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note floreali di violetta. Emergono anche sentori speziati di pepe nero, tabacco, e sfumature balsamiche. Sapore: Al palato secco, pieno e avvolgente, con tannini vellutati e una struttura ben bilanciata. La freschezza presente ma