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Description
nasce la Riserva
Vinificazione pressatura soffice di uve refrigerate
incluso l'assaggio del Nizza DOCG
la pasta frolla e alcuni dolci lievitati tipici della tradizione italiana
sarde in saor
Cantine Sant’Agata Barolo La Fenice White Label 2020 Langa Spirit nasce la RiservaVitigno: 100% Uve Nebbiolo Vinificazione e Affinamento: Le uve vengono raccolte manualmente verso la fine del mese di ottobre. La vinificazione segue scrupolosamente i criteri della tradizione e del disciplinare del Barolo. La fermentazione dura circa 15 giorni, a una temperatura controllata di 27C. Per permettere al vino di arricchirsi del tannino e degli estratti necessari per formare la sua struttura nobile e longeva, in primavera viene posto in
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