Grillo 2020 - Barraco Aglianicone ma una trama fenolica che

ma una trama fenolica che dona al vino una spina dorsale quasi da rosso

Temperatura: 14-15°C (servitelo leggermente fresco per esaltarne la dinamicità)

Cantine Barbera lavora con un approccio di minimo intervento

In questo contesto "selvaggio"

o con piatti arricchiti da salse brune e riduzioni

Grillo 2020 - Barraco Aglianicone ma una trama fenolica cheIl Grillo 2020 di Nino Barraco l'essenza pura del vitigno simbolo della Sicilia occidentale, interpretato secondo una filosofia di minimo intervento che ne esalta la natura selvaggia e marina. Prodotto a Marsala da vigne situate a pochi passi dalla costa, questo vino non cerca la perfezione tecnica, ma la verit del territorio. L'annata 2020 ha regalato un Grillo vibrante, dove la maturazione solare tipica dell'isola bilanciata da una freschezza