Vite Colte Spasso Appassimento Rosso Passito 2019 Non-alcoholisch In het glas heeft de

In het glas heeft de wijn een inky donkere robijnrode kleur

wordt de alcholische fermentatie ook bij lage temperatuur uitgevoerd

violet en dennen

Clos Beauregard staat sinds 2011 onder supervisie van wellicht de meest bekende wijnmaker uit Frankrijk

waaraan de wijn zijn mooie zuren ontleent

Vite Colte Spasso Appassimento Rosso Passito 2019 Non-alcoholisch In het glas heeft deGemaakt van Barbera druiven. De wijngaarden zijn gesitueerd op heuvels die gericht zijn op het zuiden en een beperkte watertoevoer kennen. De rijping gaat richting het einde van het groeiseizoen hierdoor stukken sneller. Dit door de ophoping van de warmte in de stok en de, eerdergenoemde, beperkte toegang tot water. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstaal bij een temperatuur van 25 graden. Hierna volgt de vergisting en de oudering in eikenhouten