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Description
fermentazione in acciaio
ABBINAMENTI Vino ideale per tutto il pasto
Dreo era uno dei cani da caccia più fidati del Siur Alessandro e del custode Gustei
VINIFICAZIONE: Raccolta manuale
Vinificazione Raccolta manuale dei grappoli migliori nella prima decade di settembre
Biancornetto Derthona Timorasso Terre di Sarizzola Cascina Montagnola fermentazione in acciaioBIANCORNETTO DERTHONA TIMORASSO 2021 TERRE DI SARIZZOLA Biancornetto Derthona Timorasso 2021 Terre di Sarizzola ottenuto esclusivamente dalle uve di una sola vigna, sita nel comune di Costa Vescovato e denominata Biancoretto. Essendo posizionata sulla cima di un calanco. Sapido e minerale, di elevato grado alcolico e ottima struttura. Ha un affinamento sulle fecce nobili di fermentazione in vasche di acciaio con temperature controllate e batonnage
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