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Description
Merlot e Cabernet Franc
5% Petit Verdot
ricchi di argillae molto ben dotati di calcio
la divinità Maya della fortuna
scorza d'arancia
Pouillon Rosé Brut Premier Cru Magnum Accessori Merlot e Cabernet FrancE' il nostro vino "ribelle" poich mi rifiutavo categoricamente di assemblare vini dal colore differente per realizzare un vino di un altro colore! Ed allora ho costruito il mio rosato partendo da une leggera infusione poich lo volevo accessibile, fine e goloso. Il modo migliore per scoprire l'espressione del frutto grazie ad una breve macerazione del Pinot Noir. Vitigno: 100% Pinot Noir. Terroir: Mareuil, classificato Premier Cru. Gesso ed argilla.
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