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Description
mandorla amara e lattuga
Grazie al lungo affinamento in legni diversi
banana e mela bianca
insalate di carciofi
La trovate in vari gusti ma questa è la sua versione più tipica: alla mostarda Bolognese (preparazione a base di mele cotogne
Pignoletto fermo Grechetto dell'Emilia - Podere Casa Piana podere casa piana mandorla amara e lattugaBianco Piana nasce dai terreni argillosi delle colline di Valsamoggia, precisamente nella localit Pignoletto. Ottenuto da vigneti di grande longevit le cui uve raccolte a mano subiscono una soffice spremitura per poter fare risaltare un bouquet ampio che richiama frutti a pasta gialla come albicocca e pesca, con retrogusto erbaceo e amaro tipico del pignoletto. Ottimo accompagnamento per carni bianche, piatti a base di verdure e pesce. 12,5% vol.
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