Malto (maltodextrine uit tapioca), absorptiemiddel/draagstof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg herkunft-be Als je op zoek bent

Als je op zoek bent naar een natuurlijk geleermiddel

Ideaal voor diverse toepassingen zoals ijs

Deze vloeibare kleurstof is perfect voor het creëren van prachtige paarse tinten in al je favoriete baksels en zoetigheden

Deze Xantana is een krachtig verdikkingsmiddel dat wordt gewonnen door fermentatie van maïszetmeel

Uitstekend voor gieten en decoreren

Malto (maltodextrine uit tapioca), absorptiemiddel/draagstof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg herkunft-be Als je op zoek bentMaltodextrine is bijna neutraal van smaak en biedt veelzijdige mogelijkheden in de keuken. Gebruik het als smaakdrager of om vetten en olin op te nemen voor unieke texturen. Een must have voor elke culinaire liefhebber! Laag zoetvermogen Neutrale smaak Absorbeert vetten en olin Creert luchtige, smakelijke structuren Perfect voor frituren met een knapperig resultaat