Champagne Blanc de Blancs Pemier Cru - Extra Brut | Henriet-Bazin Tarantello di tonno rosso di

Tarantello di tonno rosso di Carloforte – Il tarantello di tonno rosso in olio deriva dalla lavorazione di quella parte di tonno che ne circonda la spina dorsale

A Roche Aux Moines il risultato è talmente complesso e raffinato da lasciare esterrefati

Ho prodotto solamente poche centinaia di bottiglie e non ha bisogno di una lunga presentazione: è per intenditori

di grande equilibrio e lunga persistenza

(annebbiato) da abbondante pruina

Champagne Blanc de Blancs Pemier Cru - Extra Brut | Henriet-Bazin Tarantello di tonno rosso diVinificato in omaggio all'eccezionale Chardonnay su puro gesso della montagna di Reims, questo mono terroir Blanc de Blancs esprime tutta la freschezza e la mineralit tipiche dei nostri appezzamenti Premier Cru di Villers Marmery, l'unico villaggio a portare esclusivamente Chardonnay, su un territorio prevalentemente dedicato al Pinot Nero.