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tandis que les bulles sont particulièrement fines et régulières
pain grillé
bouillabaisse
où les vieilles vignes apportent profondeur et texture à un vin d’une remarquable énergie gastronomique
Le terroir est constitué d'un assemblage complexe de :
Deiss Schoenenbourg GC 2019 2010 tandis que les bulles sontLe Domaine Marcel Deiss Schoenenbourg Grand Cru 2019 est une expression magistrale de lun des terroirs les plus historiques dAlsace : un vin ample, profond et intensment pic, o la puissance naturelle du Schoenenbourg est canalise par la prcision singulire du style Deiss. Comme souvent chez Deiss, le grand cru est travaill en complantation, avec plusieurs cpages cohabitant dans la mme parcelle afin de traduire avant tout le terroir plutt que la varit.
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