Picanha graangevoerd (Black Angus) Grasgevoerd gescheiden door het kenmerkende T-vormige

gescheiden door het kenmerkende T-vormige bot

De grasvoeding zorgt voor extra diepgang in de smaak — puur

Wil jij dry aged tomahawk bestellen van absolute topkwaliteit

afkomstig van speciaal gefokte runderen uit Japan

Het wordt gesneden uit de lende en bevat zowel een stuk entrecote als ossenhaas

Picanha graangevoerd (Black Angus) Grasgevoerd gescheiden door het kenmerkende T-vormigeDe graangevoerde Black Angus picanha is het karakteristieke staartstuk van het rund. Dit driehoekige stuk vlees heeft een stevige vetkap die tijdens de bereiding zorgt voor extra sappigheid en smaak. De structuur is mals met een stevige bite en een rijke, volle smaak. Dankzij de graanvoeding komt het vlees mooi op smaak en blijft het boterzacht. Ideaal om in zijn geheel te bereiden op de barbecue of in de oven. Wil jij graangevoerde Black Angus