Letizia Olio extravergine d'oliva - Rollo cl.50 LOIRA Il Barbera ottenuto dai vigneti

Il Barbera ottenuto dai vigneti situati nella zona del Barolo ha la capacità di invecchiare ed evolversi per dieci anni ed oltre

Denominazione: Amarone della Valpolicella Docg

Finale lungo e armonico

Nonostante la lunghissima macerazione sulle bucce non assume tonalità aranciate e mantiene un profilo aromatico nitido ed elegante

Suolo: Calcareo sabbioso e scistoso

Letizia Olio extravergine d'oliva - Rollo cl.50 LOIRA Il Barbera ottenuto dai vignetiROLLO Colore: alla vista si presenta opalescente e di colore verde intenso con delicati toni giallo dorati. Odore: fruttato intenso ampio e profumato con netti e puliti sentori erbacei, di foglia di mais e di pomodoro fresco. Sapore: elevata gradevolezza gustativa, buona struttura, notevole fluidit e persistenza aromatica, con particolari toni di pomodoro fresco e contenuti di amaro e piccante molto armonici. Impiego: eccellente su insalate, zuppe di