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Description
Macerazione di 10-15 giorni
rendono questo vino aromatico
fermentazione con macerazione per 60 giorni
DENOMINAZIONE: Vino Bianco
AFFINAMENTO: almeno 24 mesi dopo la presa di spuma
Morgon "Corcelette" 2021 Domaine Gregorie Hoppenot Rondinella 25% Macerazione di 10-15 giorniVITIGNO: Gamay 100% ANNATA: 2021 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. I grappoli, raccolti a mano, subiscono una macerazione semicarbonica in tini di cemento a cielo aperto, con una macerazione in sommersione di circa due settimane. AFFINAMENTO: in vasche di cemento per circa 9 mesi. SUOLO: sabbiosi di granito rosa. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Fleurie Appellation d'origine protge FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Questo Morgon
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