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Description
est vinifié de manière classique avec égrappage et pressurage délicat pour une extraction douce
Le cabernet franc qu’on y cultive est loin de l’idée préconçue du cépage ‘vert’
Longueur et finesse qu’on pourra garder quelques années pour explorer l’évolution d’un chardonnay de la région mais qu’on se plaira à boire maintenant pour le côté éclatant
Il y a quelques mois de cela
On aura ici affaire à un sauvignon blanc de terroir volcanique (cenizas pour cendres)
SAQ Abruzzo Pecorino Superiore doc 2022, Pesolillo #60 est vinifié de manière classiqueSuivez ce lien pour SAQ: https: www. saq. com fr 15278785
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