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Description
Il finale con un tannino leggero e confortante
Le uve utilizzate sono quelle di Terret che provengono da vigne con un'età che varia dai 30 agli 80anni
Vino spumante metodo classico rosso prodotto con il Lambrusco Barghi
abbinamento non è semplice
La base è Timorasso di montagna
Les Paradetes 2019 Celler Escoda Sanahuja Freistil Il finale con un tanninoVITIGNO: 80% Grenache, 20% Carinyena ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni, macerazione per 10 giorni. AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio. SUOLO: Argilla, Calcare TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Conca de Barbera FORMATO: 0,75 l VOL.: 12% Deliziosi frutti rossi, fresca acidit, un leggero tocco affumicato. Vivace acidit e tannini frizzanti.
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