Otokoyama Raijin 720ml invecchiati del quale mantiene aroma e

del quale mantiene aroma e gusto

viene usata solo la metà dell’acqua per la fermentazione di questo sake classico

scorza di limone

carpaccio e caviale

Riso: Yamadanishiki e varietà di Miyagi

Otokoyama Raijin 720ml invecchiati del quale mantiene aroma eGusto pulito, diretto e secco. Questo sake ottenuto utilizzando solo il prodotto della pressatura centrale, pi omogeneo (nakagumi). Regione Yamagata Sake Meter Value +4 (secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 60% (molto raffinato) Gradazione alcolica 15. 7% Temperatura di servizio Tutte le temperature Sake prodotto con riso Dewasansan di Yamagata, caratterizzato da un chicco particolarmente grosso e saporito. Speciale attenzione viene data,