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consolidándose como un referente en calidad
La mayoría de los pequeños agricultores cultivan SL28 y SL34
La fermentación dura de 16 a 24 horas a la sombra
evitando el uso de herbicidas químicos
Gatugi es un lote de café producido por la Sociedad Cooperativa de Agricultores de Othaya (FCS) que incluye una gran cantidad de beneficios húmedos
Pampojila. Cafe De Guatemala Fonte consolidándose como un referente enPerfil Sensorial: Ciruela, avellana, Lima, manzanilla y miel Altitud: 1. 480 1. 800 msnm Productor: Alex Herrera Regin: Atitln Proceso: Lavado Varietal: Bourbon Alex Herrera es la quinta generacin de una familia cafetalera guatemalteca, con profundas races en las montaas del Volcn de Atitln. Desde nio ha estado vinculado al caf, acompaando a sus padres en el cultivo y el beneficio, aprendiendo de cada detalle que hace nico a este grano. Su formacin
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