Domaine Rémi Jobard Santenay AC Sous Roche 2024 sale Hij kent het gebied en

Hij kent het gebied en zijn mogelijkheden dan ook als geen ander

specerijen en een subtiel minerale toets die blijft hangen

Bijvoorbeeld een mousse van mascarpone en yoghurt met een fruitige saus van mango en passievrucht en schaafsel van witte chocolade

briljant roze kleur

De wijn rijpt verder in roestvrijstalen vaten

Domaine Rémi Jobard Santenay AC Sous Roche 2024 sale Hij kent het gebied enIn de neus citrus, witte bloemen en subtiele mineraliteit. De smaak is fris en precies, met rijp wit fruit, levendige zuren en een kalkachtige finale. Domaine Rmi Jobard is gevestigd in Meursault en staat onder leiding van Rmi Jobard. Het domein werkt met focus op terroirexpressie en precisie, met wijngaarden in de Cte de Beaune. De wijn wordt vergist met inheemse gisten, gevolgd door rijping op eikenhouten vaten om structuur en balans te ontwikkelen