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Note aggiuntive
sentirne l'aroma al naso e poi al palato per capire la sua storia
Fragrante e diretto
Adatto per i condimenti di cibi crudi e cotti
radice di liquirizia
Zenato Cabernet Sauvignon Garda DOC 2021 75cl 0.7L Note aggiuntiveIl Cabernet Sauvignon Santa Cristina di Zenato viene prodotto con uve Cabernet Sauvignon (85%) e Franc (15%) da vigne di oltre vent'anni coltivate sulle sponde meridionali del Lago di Garda, nel comune di Peschiera del Garda. A una fermentazione di 3 settimane con frequento rimontaggi per facilitare la cessione alle bucce, segue un lungo periodo di affinamento in barriques nuove e usate per 15 18 mesi, in acciaio per 3 mesi e infine in bottiglia per 6
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