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Terreno: Coste rocciose – atgillo calcaree
Fermentazione: a temperatura controllata circa 12° - 14°
Profilo sensoriale: Proviene dai vigneti di Friulano piantati nella zona bassa di Cormons
Al palato ha attacco potente
defecazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata
Champagne Brut Prestige Blanc de Noirs Sconto 20% Terreno: Coste rocciose – atgilloZona: Charly sur Marne Valle de la Marne Vitigno: 50% Pinot Meunier 50% Pinot Noir Vendemmia: Manuale Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione Vinificazione: Acciaio Invecchiamento sul lievito: da 36 a 48 mesi Dosaggio: Brut 12 g litro Tempo di conservazione: 3 anni Gradazione alcolica: 12 Temperatura di servizio: 7 10 Solfiti totali: 61 mg L Profilo sensoriale: la Maison Bernard Naud stata certificata nel 2019 HVE Haute Valeur
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