BIANCO DEL COLLE Le vigne tra cui spicca la varietà

tra cui spicca la varietà Granny Smith che conferisce una piacevole acidità a questo succo di frutta

di moderato tenore zuccherino e buona acidità per esaltare la fragranza dei profumi e la bevibilità dei due vitigni di origine

grazie alla sua semi-aromaticità

Abbinamenti: Il tannino e la struttura che si percepisce in bocca lo rendono adatto ad accompagnare portate importanti e sapide come ad esempio la selvaggina

che trova nei piatti della tradizione piemontese e nei salumi tipici italiani

BIANCO DEL COLLE Le vigne tra cui spicca la varietàun vino bianco dolce, lievemente frizzante, ottenuto da uve bianche aromatiche. Vino: Mosto Parzialmente Fermentato Vitigno: Moscato Zona di produzione: Piemonte Vinificazione: Pressatura soffice e successiva fermentazione a bassa temperatura in autoclave. Maturazione: Non prevista. Colore: Giallo paglierino brillante. Profumo: Floreale, fruttato, intenso ma soprattutto aromatico, tipico delluva di origine che evoca la salvia e i fiori bianchi.