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variabili temperatura e turbolenze
nato dalla creatività contadina e perfetto per chi ama i sapori autentici
conoscenza delle diverse texture del latte da flat a crema
caratteristiche di Specie della coffea
ricetta del cappuccino
Corso caffetteria Avanzato diventa barista variabili temperatura e turbolenzeIn questa giornata andremo ad approfondire : caratteristiche di Specie della coffea. variabili e parametri di estrazione. arabica e robusta differenze di resa e gusto. assaggio ricetta del cappuccino corretta emulsione versaggio del cappuccino all'italiana
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