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La lama in acciaio INOX ti permette di avere un coltello affilato e resistente alla ruggine
La lama in acciaio giapponese AUS-8 ti permette di avere un coltello affilato per moltissimo tempo
La finitura Kurouchi lascia intatta la patina naturale della forgiatura
Il coltello universale della cucina giapponese
affettare e preparare ingredienti come un vero professionista
Santoku in acciaio INOX Manico:Legno La lama in acciaio INOXIl coltello universale della cucina giapponese Santoku (che in Giapponese significa "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La composizione della lama permette una perfetta affilatura, rendendo il filo tagliente come un
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