Pheasant’s Tears - Rkatsiteli Vardisperi 2023 oranje wijn Cousin is niet voor niets

Cousin is niet voor niets meester van de Cabernet Franc

maar niet al te stabiel

en Dana zei dat het naar Fanta smaakt

Dido en Jur zijn nu ook 'négociants'

Domaine La Bohème - Bouju & Loiseau blend natural wine magic here

Pheasant’s Tears - Rkatsiteli Vardisperi 2023 oranje wijn Cousin is niet voor nietsVardisperi Rkatsiteli is n van de 525 inheemse druifrassen, en zeker ook een obscure. De druif rijpt namelijk geweldig mooi roze, en is aan de stokken onvergelijkbaar met andere druivenrassen. Dit jaar is de oogst direct geperst, waardoor de wijn zalmroze van kleur, en 'oranje' van smaak is. De wijn is in ieder geval moeilijk in n categorie te vatten, maar wat vast staat is dat ze in deze jaargang wat meer mineraal heeft, iets frisser is, wegens een