Bastardella Diametro:16 con la sua alta conduttività

con la sua alta conduttività termica

realizzati in tubolare d’acciaio

I manici ed il traversino sono forgiati a mano con filo in rame puro per esaltarne il carattere tradizionale ed artigianale

Grazie all’elevatissima conducibilità termica ed allo spessore contenuto del rame

per cui è particolarmente adatta a cotture delicate o veloci

Bastardella Diametro:16 con la sua alta conduttivitàIl suo nome deriva dalla mancanza di una forma ben precisa. La bastardella realizzata in rame da 0,8 mm martellato, per massimizzare la risposta alle variazioni termiche. La stagnatura realizzata manualmente a fuoco con stagno puro al 100% in verga e garantisce la compatibilit con qualunque alimento, oltre che lassenza certificata di piombo, nichel ed altri metalli pesanti. Su richiesta possibile avere allo stesso prezzo anche la versione con interno