Cuisine oranaise (mémoires gourmandes de ma mère) Guerre Elle joue toujours contre la

Elle joue toujours contre la justice

des années 20 qui réalisaient des acrobaties incroyables dont une figure inoubliable

Henry Foley (1871-1956) fit toute sa carrière de médecin militaire en Algérie

dans la vision d’un enfant au regard candide

retrace le parcours de ces héros de l’aventure authentique qui partirent à la rencontre de l’inconnu au péril de leur vie

Cuisine oranaise (mémoires gourmandes de ma mère) Guerre Elle joue toujours contre la"C'est bon mais c'est jamais comme l bas, ni surtout comme la cuisine de ma mre". Leitmotiv entretenu par tous ces Oranais nostalgiques de leur pays. Alors nous, femmes de ces hommes l, nous avons dcid de raconter les histoires de ces recettes. Notre grand mre avec ses vieilles casseroles, nous a lgu leur mmoire. Des recettes sans commune mesure, l'image des femmes qui les fabriquent, plus pices pour Lucette la passionne, plus colores pour Sylvia la