Colección Verónica Ortega JEREZ el proceso comienza con una

el proceso comienza con una fermentación en tinas de roble francés

lo que la hace inconfundible

caiño y sousón

el vino completa una crianza de 20 meses en esas mismas barricas

elaborado por Can Ràfols dels Caus a partir de la variedad autóctona Sumoll

Colección Verónica Ortega JEREZ el proceso comienza con unaVernica Ortega es una enloga gaditana de origen pero afianzada en El Bierzo. Tras dejar su tierra andaluza y participar en diferentes proyectos de renombre en varios pases, comienza a ser considerada como una de las grandes promesas del vino espaol. Creando su propia bodega en el Bierzo, inicia un proyecto que marca un carcter ntimo y personal, con autnticos vinos de autor que son una interpretacin muy propia de la D. O. Si quieres conocer ms sobre