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La fermentazione viene interrotta prima che tutti gli zuccheri vengano svolti in questo modo il residuo zuccherino rimane compreso fra i 100-120 gr/lt
Il naso è dominato da sentori complessi di prugna
L’olfattiva è fresca e fragrante
che nasce il Santo Stefano di Ruggeri
è rimasto sui lieviti per ben tre anni
terre siciliane pignatello igt rosso di marco 2023 marco de bartoli Natale La fermentazione viene interrotta primaSolfiti Aromatico Giovane Monovitigno Italia Pranzo in famiglia Naturali Sicilia Piatti vegetariani Secondi di carne bianca Secondi di pesce Rosso
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