Giubilo 2017 Fausto Andi Ottenuto con il sistema della

Ottenuto con il sistema della fermentazione naturale ha un colore rosso rubino

emergono note floreali di fiori di campo

lo proponiamo integro

in serbatoi d’acciaio

Qui gli acini subiscono una macerazione pellicolare a freddo con ghiaccio secco per circa 12–18 ore per poi essere pressati

Giubilo 2017 Fausto Andi Ottenuto con il sistema dellaFausto e da qualche anno il figlio Augusto portano avanti in maniera perfetta questa piccola azienda nelloltrep pavese, lavoro manuale, gestione del territorio, tutela dellambiente rappresentano gli elementi ineludibili di questa agricoltura responsabile. Il rapporto tra uomo e natura la base di unessenziale ricerca da cui parte limpegno a intervenire sulla campagna facendo proprie consuetudini, nuove tecniche, ricerca di una dimensione etica che