Magnum Sancerre Blanc 2024 Scheurebe maar zeer in balans met

maar zeer in balans met de zuren

maar wel met smaken van zeer rijp fruit

Die volgens de oude methode nog steeds te werk gaan

In de neus komt de specifieke malbec geur naar voren in puriteit

(sinaasappel)

Magnum Sancerre Blanc 2024 Scheurebe maar zeer in balans metWijngebied Sancerre geldt als n van de beste gebieden voor sauvignon blanc ter wereld. Dat bewijst deze wijn: expressieve neus met vijftig tinten groen (van granny smith tot lentegras), citrus, papaya en zelfs iets van jasmijn. Ranke dronk, met die opwekkende pittige frisheid typisch voor sauvignon. Wel met relatief veel body en textuur, want Simon Chotard plukt relatief laat, en laat de wijn lang rijpen op de fijne gistresten.