Charles Smith Washington State Eve Chardonnay 2023 Eigen import De wijn rijpt 10 maanden

De wijn rijpt 10 maanden in houten vaten

een koude statische decantering volgt gedurende 3 tot 5 dagen

Echt aromatisch met diepe tonen van koffie

waarna een zeer beperkte klaring plaatsvindt om maximale finesse en precisie te behouden

Tonen van zwarte kersen

Charles Smith Washington State Eve Chardonnay 2023 Eigen import De wijn rijpt 10 maandenTypische Chardonnay, droog, romig en soepel. Tonen van aziatische peren, knapperige appel en lemon curd met mineraliteit die deze hemelse wijn naar een hoger niveau tilt. Charles' kennis van en respect voor de oude wijnbouwtechnieken in combinatie met zijn betrokkenheid bij de manier waarop mensen wijn drinken, maken zijn wijnen zo uniek. Zijn rode wijnen ondergaan een lange maceratie op de schil, zonder rekken na de malolactische gisting. Dit zorgt