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Una traccia balsamica apre ad un assaggio pieno
in minuscoli fazzoletti di terra strappati alle montagne
Questo Ramos Pinto si sposa molto bene come aperitivo con noci
tra Chantillon e Aosta
a seguire crosta di pane
Diego Conterno Langhe Nebbiolo "Baluma" 2022 Riesling Una traccia balsamica apre adUn sorso che riempie il palato, solleticando bocca e olfatto in una sinfonia leggera di sapori e profumi: ecco il Nebbiolo dAlba DOC di Diego Conterno, le cui uve provengono dai vigneti ubicati sulla collina di Monguglielmo. Vinifica in acciaio, con macerazione sulle bucce di 8 10 giorni, per poi maturare in botti da 500 litri per sei mesi. Il Baluma una bottiglia affascinante, che riveler sempre lincredibile legame fra lazienda e le fantastiche
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