Yaxell - Nakiri - Zen - 37-laags Damast - Canvas-Micarta - 16,5 cm bakmat shredding and garnishing

shredding and garnishing

voorkomt u vloerbeschadiging en verbetert u de luchtcirculatie rondom uw apparatuur

Dankzij het compacte formaat neemt het weinig ruimte in beslag en is het geschikt voor verschillende soorten presentaties

waardoor versheid en presentatie gewaarborgd blijven

Comfort: mesh nylon voering

Yaxell - Nakiri - Zen - 37-laags Damast - Canvas-Micarta - 16,5 cm bakmat shredding and garnishingOntdek het Yaxell Zen Nakiri koksmes, een meesterwerk uit Seki City, Japan. Dit mes combineert traditioneel vakmanschap met moderne technologie voor een scherp, duurzaam en stijlvol mes. Met een lemmet van 16,5 cm snijdt het moeiteloos door groenten en kruiden. Het mes is vervaardigd uit 37 laags damast staal met een VG10 kern, wat zorgt voor uitzonderlijke scherpte en een hardheid van HRC 61. De gehamerde afwerking voorkomt dat voedsel aan het lemmet